Dans une famille, les repas constituent un rituel quasi universel. Que ce soit au quotidien ou lors de grands événements - “1er dîner chez belle-maman” - une part importante de ce qui fait une famille, s’y joue.
L’étude des repas et de l’alimentation d’une famille permettrait-elle de mieux la comprendre ? Il s’agit en tout cas de l’approche de Peter Menzel et de Faith d’Aluisio, auteurs de “Hungry Planet - What the World Eats“. Ce livre est un tour du monde en 24 pays, du Boutan au Guatemala en passant par le Groenland et… Montreuil. Une photo présente chaque famille en compagnie des courses de la semaine. Vient ensuite l’étude de ses modes de consommation, ses goûts, ses habitudes à la maison, ses exigences, etc. D’étonnantes (?) similitudes se retrouvent entre des familles pourtant séparées par plusieurs milliers de kilomètres….
Time Magazine propose un aperçu riche de ce travail aussi bien photographique que sociologique. Si le livre n’existe qu’en Anglais, vous pourrez le trouver sans trop de difficulté en ligne. Je ne regrette pas de l’avoir acheté, tant ce bel objet est inspirant, et donne envie de retrouver mes proches… à table !
Ceci-dit, à la maison, j’ai connu davantage de plateaux-télé que de réunions au sommet. Si les bons petits plats étaient là, l’attention était ailleurs… Et chez vous, le repas en famille est-il toujours une institution, un rendez-vous quotidien ?
Xuoan
Tags: alimentation, cuisine, famille, globalisation, mondialisation, repas
merci tipi!
11 avril 2008 à 18:26
c’est vrai que les repas de famille sont des institutions à part entière… C’est même l’un des aspects qui m’ont le plus frappé lorsque j’ai rencontré ma belle-famille !
On devrait peut-être demander à l’équipe d’Hellotipi de mettre en place une fonctionnalité qui permettrait de partager ses recettes de cuisine de famille, voir même de faire des concours de recettes entre famille avec un jury de critiques avertis… mais sympas !
Excellente cette note !
12 avril 2008 à 23:11
Merci P.O. ! Bien vu pour les recettes, sans oublier quelques conseils pour se mettre dans la poche la famille d’en face… Aller François, ça ne fera que quelques lignes de plus dans la to do list
14 avril 2008 à 14:47
je pense que l’on peut déjà le faire en utilisant le livre de famille
14 avril 2008 à 14:49
Oui au sein d’une famille, mais pas encore de façon publique avec un jury et tout non ?
14 avril 2008 à 14:53
Si ça, ce n’est pas un bel esprit de famille pour “les sites de famille” !
Un membre de la famille du fondateur d’Hellotipi qui protège la charge - déjà énorme - de la todolist technique de son frère !
14 avril 2008 à 15:16
Et son grand frère qui l’en remercie
Je regarde ce qu’on peut faire, j’ai été contacté il y a quelque temps par un site de recettes de cuisine, peut être une façon de faire ?
15 avril 2008 à 9:44
Oui les repas de famille c’est toujours un grand moment, surtout quand la famille est grande et qu’on arrive pas à discuter avec tout le monde avant la fin du repas. On est obligé de remettre ça au prochain repas.
Pierre
P.S.: ce serais cool qu’on sache qui as écrit le billet, là vu les commentaires j’imagine que c’est Xuoan mais si c’était marqué quelque part avant ou après le billet ce serais sympa. François encore une ligne dans ta todo-list.
15 avril 2008 à 9:52
Pierre > ou alors changer de place à chaque plat, comme ce qui se fait dans certains repas “network”…
Pour le nom de l’auteur., très bien vu, je crois qu’on a zappé… et hop dans la todolist. De toutes manières, à peine arrivé, je vais demander à François quelques aménagements sur le blog. Je suis comme ça moi, hehe.
15 avril 2008 à 10:02
@Xuoan : j’ai trouvé la solution pour les tablé qui ne dépasse pas la vingtaine de convives il suffit de te mettre au milieu. Tout passe par toi les plats mais aussi les sujets de discussion. Oui je sais j’adore être au centre des conversations.
Pierre
15 avril 2008 à 11:19
En fait, je ne crois pas que ce soit utile de mettre le nom de la personne qui écrit : On reconnait l’auteur au premier coup d’oeil. Il y en a un des deux qui écrit bien mieux que l’autre !
Ben voilà ! Comment briser l’excellente entente au sein d’une équipe pourtant super sympa !
Non, plus sérieusement, je crois que c’est effectivement une bonne idée d’afficher le nom… Désolé pour cette blague idiote mais il est plus de midi et je commence à manquer de sucre à force de parler de grande tables de famille
15 avril 2008 à 11:57
Je pense que Xuoan va se vexer
15 avril 2008 à 12:04
Pierre-Olivier > chez moi c’est encore pire, retouche de photos haute def de glaces aujourd’hui…
François > t’écris mieux du code c’est ça ?
16 avril 2008 à 10:23
Je reconnais les photos d’un article paru l’année dernière dans Canopée, le magazine de Nature & Découvertes… très intéressant.
J’ignorais l’existence de cette version “livre”. Merci pour l’info !
16 avril 2008 à 13:02
Mince, maintenant qu’il y a les photos, on va voir qu’en plus, il y en a un des deux qui est moche !
(En fait, cette blague est géniale car elle peut se décliner de plein de manières :-))
16 avril 2008 à 13:19
je viens de commander le livre sur Amazon (et je sais que c’est aussi le cas du coté de chez Thomas) qui a dit que les blogs n’étaient pas prescripteurs
Pierre-Olivier> tu vas vexer Xuoan une fois de plus…
16 avril 2008 à 13:34
François > ahah. Et vous y découvrirez que les anglo saxons s’étonnent que nous soyons fous des hypermarchés !
16 avril 2008 à 13:37
@François : Hmmm ! Ton assurance te perdra :d
5 juin 2008 à 17:02
[...] dit famille, dit le plus souvent repas à plusieurs (du moins, je vous le souhaite [...]