Dans une famille, les repas constituent un rituel quasi universel. Que ce soit au quotidien ou lors de grands événements – « 1er dîner chez belle-maman » – une part importante de ce qui fait une famille, s’y joue.

L’étude des repas et de l’alimentation d’une famille permettrait-elle de mieux la comprendre ? Il s’agit en tout cas de l’approche de Peter Menzel et de Faith d’Aluisio, auteurs de « Hungry Planet – What the World Eats« . Ce livre est un tour du monde en 24 pays, du Boutan au Guatemala en passant par le Groenland et… Montreuil. Une photo présente chaque famille en compagnie des courses de la semaine. Vient ensuite l’étude de ses modes de consommation, ses goûts, ses habitudes à la maison, ses exigences, etc. D’étonnantes (?) similitudes se retrouvent entre des familles pourtant séparées par plusieurs milliers de kilomètres….

Time Magazine propose un aperçu riche de ce travail aussi bien photographique que sociologique. Si le livre n’existe qu’en Anglais, vous pourrez le trouver sans trop de difficulté en ligne. Je ne regrette pas de l’avoir acheté, tant ce bel objet est inspirant, et donne envie de retrouver mes proches… à table !

Ceci-dit, à la maison, j’ai connu davantage de plateaux-télé que de réunions au sommet. Si les bons petits plats étaient là, l’attention était ailleurs… Et chez vous, le repas en famille est-il toujours une institution, un rendez-vous quotidien ?

Xuoan