Les forums> Le café> Echangeons nos recettes de cuisine !
| Membre | Message |
AlexandraHellotipi | Bonjour à tous,
Dans la lignée de notre projet de livre de recettes (j'ai enfin reçu tous les éléments, ou presque, et l'étape des dernières corrections étant terminée, nous allons pouvoir demander de recevoir un exemplaire de "test", nous vous tiendrons au courant à ce sujet), je vous propose la création d'un sujet spécial cuisine, dans lequel nous pourrons échanger nos recettes préférées et astuces.
Allez, je commence, avec une recette de gâteau marbré au chocolat :
Ingrédients : Battez les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre préalablement fondu et la farine. Fouettez les blancs en neige avec le sel et mélangez délicatement à la pâte. Préchauffez le four à 180°. Beurrez le moule. Partagez la pâte en la répartissant dans deux saladiers. Faites fondre le chocolat. Versez dans l’un des saladiers. Versez les deux pâtes en alternance dans le moule beurré. Mettez au four pour 20 minutes puis baissez la température à 150° et cuisez environ 30 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d’un couteau propre dans la gâteau. Astuce : la pâte chocolatée, versée de haut, se mélange de façon irrégulière à la pâte blanche, ce qui produit les marbrures recherchées. Astuce 2 : on peut aussi préparer ce gâteau sous forme de muffins ! Et vous, quelles sont vos recettes préférées ?! |
laetitia | j'ai une recette de petites crêpes de maïs super simple et délicieuse qui fait un diner parfait pour des enfants petits, a manger avec les doigits, et en apéro pour les grands,nature ou tartiné.
mixer une grosse boite de conserve de maïs avec 100 g de farine,deux oeufs,un verre de lait. faire cuire a la poële graissée a l'huile en faisant des tas avec une cuillere a soupe (ca s'etale tout seule dans une poële). ca ressemble a des blinis
voila! |
| loulouniko | merci beaucoup bonne recette |
| AlexandraHellotipi | laetitia>Je n'ai pas encore eu le temps de l'essayer mais je vais m'y employer :-)
Aujourd'hui, je vous propose une recette très facile et ultra gourmande, qui plaît autant aux petits qu'aux grands : les fraises d'amour !
Ingrédients : Préparation : Mettez le sucre et l’eau dans une casserole, comme si vous faisiez un caramel. Laissez chauffer. Pendant ce temps, lavez et équeutez les fraises. Piquez chacune d’elle sur une pique en bois. Lorsque le sucre commence à faire des bulles, juste avant qu’il ne brunisse, coupez le feu et ajoutez le colorant. Remuez la casserole pour mélanger le tout. Plongez les fraises une par une dans le sucre puis déposez les sur du papier sulfurisé. Laissez refroidir avant de déguster. Mon petit conseil : laissez les fraises au réfrigérateur et sortez les à la dernière minute. Vous apprécierez le croquant du sucre et la fraîcheur du fruit. |
Penelope | à ce propos, où en est le livre de cuisine ? pas de nouvelles, bonnes nouvelles j'espère, mais encore ?.... |
| AlexandraHellotipi | Penelope>Les dernières photos ont été difficiles à obtenir. Nous finissons la couverture. Les choses avancent et nous vous tiendrons au courant ;-)
Bon week-end |
bonne maman de cestas | Bonjour Alexandra, Avez-vous une date d'édition pour le livre ? Bonne journée. |
| AlexandraHellotipi | bonne maman de cestas> Bonjour,
Nous n'avons pas de date à vous communiquer. Nous avons recueilli plus de recettes que nous le pensions, et donc plus de pages et au final les frais d'impression sont plus élevés. Nous cherchons une solution pour obtenir un coût le plus bas possible afin de permettre aux associations de retirer un bénéfice maximal.
Nous vous donnons du nouveau dès que nous en avons mais nous souhaitons l'imprimer le plus rapidement possible maintenant !
Bonne après midi |
| bonne maman de cestas | Merci pour cette réponse ! Nous l'aurons peut etre à Noël !!!! |
mgt | Ce serait chouette de l'avoir à Noël, ça ferait des cadeaux tout trouvés
En tous cas, moi, je l'attends avec impatience ! |
biasophinette | je confirme,
papa noël serait enchanté de pouvoir l'offrir aux petits et grands enfants de mon tipi.
|
| AlexandraHellotipi | On va tout mettre en oeuvre pour ça ;-) si vous avez des astuces ou des contacts pour faire imprimer les livres à moindres coûts n'hésitez pas à nous le faire savoir.
L'idée est vraiment de trouver la solution la moins chère possible afin que les associations puissent retirer un maximum de bénéfices. On est bien conscients que ça prend du temps malheureusement mais on préfère prendre un peu plus de temps et trouver LA solution ;-)
Merci beaucoup pour votre patience ;-) |
Être prévenu des nouveaux messages par email | flux RSS